Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Taradeau, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
#TDFE2026 Château Rasque est un domaine familial en Côtes de Provence dans le VAR avec 80 ha de vignes en production. Nous recherchons un aide-caviste ou assistant maître de chai (H/F) qui puisse vinifier en collaboration avec le chef d'équipe. Sous la responsabilité des Responsables de cave vous aurez pour missions : - Travaux de préparation de la cave pour réceptionner les apports, - Aiguillage, réception et contrôle des apports de raisins, - Réalisation des différentes étapes de production (remplissage des pressoirs, débourbage des jus, décuvage, soutirage, levurage, ajout d'intrants œnologiques.), - Travaux et Nettoyage des pressoirs, des cuves, des surfaces et du matériel. - Niveau souhaité : idéalement avec une première expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti oeno, - Mise en bouteille, qualifié ou motivé d'apprendre Profil recherché : - Dynamique, endurant, organisé, rigoureux - Le sens du travail d'équipe. Détails complémentaires : - Tous les postes sont liés à des horaires prolongés et à des rotations d'équipes pour couvrir nos opérations quotidiennes. Il est possible que nous travaillions le samedi et le dimanche également pour surveiller la fermentation ou suivre[...]
